Tuotteiden kuvaus
Gelatiini Gelita on tärkeä ainesosa ja lisäaine elintarviketeollisuudessa . sen gelatiininsa vuoksi gelatiinia käytetään yleisimmin geeliytymisaineena, stabilointiaineena, emulgointiainetta, sakeuttajaa ja selkeyttäjään karkkeja, jnec, lihatuotteita, cakeja, jäätelöä, mehu jne. {1
Tuotekeskeet
|
Esine |
Standardi |
|
Gelatiinin ulkonäkö |
Keltainen tai valkoinen rakeinen/jauhe |
|
Jelly -lujuus (6,67%, kukkii) |
220 +/- 10 |
|
Viskositeetti (6 . 67%, MPA.S) |
3.5- 5.5 |
|
Kosteus (%) |
Alle tai yhtä suuri kuin 15 |
|
Tuhka (%) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2,0 |
|
Läpinäkyvyys (5%, mm) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 400 |
|
pH (1%) |
4.5- 6.5 |
|
SO2 (%) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 50 mg/kg |
|
Liukenematon materiaali (%) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 |
|
Lyijy (PB) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 mg/kg |
|
Arseeni (AS) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 mg/kg |
|
Kromi (CR) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 mg/kg |
|
Raskasmetallit (PB) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 50 mg/ kg |
|
Bakteeri |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1000 cfu/ g |
Tuotesovellus
SoveltaminenRuoka-luokan gelatiini:
1. Yli 60% gelatiinista käytetään karkkiteollisuudessa ., esimerkiksi toffee, marenki, vaahtokarkki, hedelmäkarkkeja, kristallikukkakarkkeja, kumimaisia karkkeja ja muita pehmeitä karkkeja .}}}}}}}
2. jäädytetyissä elintarvikkeissa gelatiinia voidaan käyttää hyytelöagenttina, jota käytetään usein taulukon hyytelön ja hyytelön . gelatiinin valmistukseen.
3. maitotuotteet: Meijerituotteiden syötävä gelatiini on pääasiassa heran sademäärien estämisessä, kaseiinin suojaamisessa, vaahdon vakauttamisessa jne. .
4. Juomat: Syötävä gelatiini sopii erityisesti punaviinin, oluen ja omenamehun selventämiseen, mikä voi parantaa tuotteen läpinäkyvyyttä
5. Lihatuotteiden parantaja: Gelatiinia käytetään veden pidätysaineena, joten vettä ei menetetä suurina määrinä .

TuotteetPakkaus& Säilytys-
Gelatiini, joka on usein pakattu 25 kg: n Carft -paperipussiin, 18mt/20'fcl .
Säilytä kuivassa, puhtaassa ja viileässä paikassa . Vältä ulkoilmaa, kosteaa, lämmitetään, paljastaen auringossa .
Suositut Tagit: CAS 9000-70-8 Halal -elintarvikealuokka 220 Bloom Gelatiini kumimukselle, Kiina CAS 9000-70-8 Halal -elintarvikealuokka 220 Bloom Gelatiini kumimaisia toimittajille, valmistajille, tehtaalle, tehtaalle
