Stevia -markkina -analyysi ja ennuste
Steviaa on käytetty laajasti kehittyneissä maissa ulkomailla, ja 80% Japanin ruokia käyttää Steviaa makeutusaineena kemiallisesti syntetisoitujen makeutusaineiden korvaamiseksi. Ja sitä on käytetty myös laajasti lääketieteessä. Japanissa on satoja tuotteita, jotka käyttävät steviasidea, ja vuonna 1995 vain steviosidisovellukset ovat saavuttaneet yli 500 tonnia. Viime vuosina Japanissa käytetty Stevioside on kasvanut 10-20%. Kiinasta ostetaan vuosittain suuri määrä Steviaa. Vuonna 2006 se osti 300 tonnia.
Vuonna 2008 se ylitti 400 tonnia. Euroopan ja Amerikan maat ja Kaakkois -Aasia ostivat myös steviaan Kiinasta. Vuoden 2017 asiaankuuluvien tietojen mukaan stevian nykyinen kokonaistuotanto Kiinassa on 3, 000 tonnia, vientimäärä oli 2500 tonnia. Asiantuntijat ennustavat, että seuraavien vuosien aikana ja jopa tietyn ajanjakson aikana Stevia -kysyntä kasvaa huomattavasti ympäri maailmaa.
