Kalsiumpropionaatti
Kalsiumpropionaatti on valkoinen jauhe tai kide, hajuton tai haisee hieman propionihapoa ja stabiili lämmölle ja valolle. Se on erittäin hygroskooppinen, liukoinen veteen (50 g/100 ml) ja liukenematon etanoliin ja eetteriin. Happamassa tilassa kalsiumpropionaatti leipä tuottaa vapaata propionihapoa, jolla on antibioottivaikutus.
Esittely
Ulkonäkö: Valkoinen jauhe/rakeinen/epäsäännöllinen hiukkas
Molekyylinen kaava: C6H10O4ca
Molekyylipaino: 186,22
CAS NO.: 4075-81-4
HS NO.: 29155090. 00
FEMA No.: 3025
Einecs nro: {0}}
Toiminto: Säilöntäaine, anti-mold.
Tekninen eritelmä
Analyysisisältö | FCC IV -standardi | GB 25548-2010 |
Määritys | Suurempi tai yhtä suuri kuin 99. 0% | Suurempi tai yhtä suuri kuin 99. 0% |
Kuivumisen menetys | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5% | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 9% |
PHE | 6.5-9.0 | 6.5-9.0 |
Arseeni | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 0003% | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 0003% |
Raskasmetallit PB | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 001% | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 001% |
F Chem Fluoridi | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 003% | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 003% |
Liukenematon aine vedessä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 20% | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 20% |
Soveltaminen
Elintarvikelisäaineena leivän kalsiumpropionaatti luetellaan E -numero 282 Codex Alimentarius -lehdessä. Kalsiumpropionaattia käytetään säilöntäaineena monenlaisissa tuotteissa, mukaan lukien leipä, muut leipomotuotteet, jalostetut lihat, heraat ja muut maitotuotteet.
Pakkaus
Käytä 25 kg/laukku tai käytä pahvitynnyriä, käytä sisäluokan polyeteenimuovitynnyriä sisälle.
Varastointi ja kuljetus
Kalsiumpropionaatti leivässä, joka on säilytetty kuivana, rappeutuneessa ja puhtaassa varastossa; suojaa kosteutta ja lämmitystä; Pitää poissa myrkyllisistä esineistä, käsittele huolellisesti, suojaa pakkausvaurioilta.
Suositut Tagit: Leivän kalsiumpropionaatti, Kiinan kalsiumpropionaatti leivän toimittajilla, valmistajilla, tehtaalla
